黄油下锅烧化了，加进广州的白砂糖、大勺奶油，一小杯玉米粒，握着锅盖上的把手用力摇晃，不多时就能闻见奶油香香甜甜的味道，听见玉米噼噼啪啪爆开的声音。
锅边渐渐有爆开的米花顶上来，他就略揭开一点盖子，把爆好的倒在一旁竹浅里，一边接着摇摇把一边拿起米花品尝。
甜！香！
爆得真好。
他已经不记得前世的爆米花是什么味道的了，现在吃的这个才是中国历史上第一盘爆米花，必须正宗！
看电影的标配不就是可乐、爆米花么？
崔燮这辈子是等不到可乐发明出来了,可玉米都传到京里了，要吃个爆米花又有何难？
这玉米却不是从欧洲直运来的,而是由西班牙人传到牙度,再从印度传到云南，先由当地土人种起来的。只是当地人惯吃稻米，不爱玉米晒干后干硬粗糙的口感,百姓们都不正经种这样的粗粮，只随便洒在薄田里，甚至就在田间地头、房前屋后种些，一亩就能收上五六石来。
云南布政熊禄知道有这种新粮之后，拣选了几个会种植的老农,便将其当作祥瑞献给了天子。
一根棒上满满结着数百粒籽，不是祥瑞又是什么？
这种玉米不是后世改良过的品种，能爆开的不多，爆裂声渐消后，锅底下还剩着许多粘满油脂和糖的硬粒。他就多爆了几锅，叫人把剩下的玉米粒磨成粉做点心，自己拎着一篮子爆米花去请高邻谢指挥共相参研。
研究研究怎么把米花爆得更大，什么样的甜度更适口，好请费学士来写菜谱。
在家里研究着御麦面吃法的费学士万万想不到，某些人自己吃着爆米花、约着会，竟还想着让他干活。
崔主编也不是那种一味压榨作者的人。他自己爆了米花，还用剩下的奶油掺上白糖，搁在窗外冻成冰淇淋，用盛满碎冰的盒子保鲜，送给手下作者们当福利。
唯
如今大明军士西驱套虏,东复开平卫,朵颜三卫与辽东女直亦低头顺服，海外朝鲜与安南、占城等国年年朝贡，亦效法琉球送来官生到国子监书，又有泰西传教士、学者随大明海船来朝,不正是四海升平之际？
有此盛世，又从外邦得此良谷,这是大明国泰民安,四夷宾服的明证！
不只熊布政，弘治天子也是这么想的，直接给这西番来的新麦赐名“御麦”,每位御前侍奉的官人都发了几篓。
以玉米的产量，这可就不是当初发番薯的小篓了，而是一篓能盛数十斤的大竹篓。
崔燮找匠人订做了街头爆米花那种带摇把的锅盖，又问意大利传教士们要了几块黄油和两桶鲜奶油。
