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第二十三章(1 / 9)

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这种随处可见的平民小吃乔南当然吃过,别的不说,十二中周边那些红红火火的早餐摊上就几乎每一家都有卖这个。仔细说来茶叶蛋无非就是卤进料汁里煮熟的鸡蛋,味道比白煮蛋略浓郁一点而已,其余有什么特别之处?

起床后胃袋空空的乔小少爷摸到碗筷捞出一颗蛋咬下去的那瞬间,内心诚恳向茶叶蛋道歉。

他错了,这明明就是太有特别之处了好吗?

淡淡的茶叶香味混合独特的卤汤在鸡蛋遭遇挤压的同时涌入口腔,渗透进每一处味蕾,乔南根本吃不出汤里放了些什么东西,只觉得咸淡合宜,回味非常的醇厚。弹牙的蛋白已经完全跳出了寡淡的原味,变得清香适口,更奇怪的是,就连蛋黄尝起来都一点也不干燥,明明已经全熟,却还呈现出溏心的胶稠。

因为最近加大体力消耗的缘故,身体的饭量比之前大了不少,乔南一连吃了两个蛋才停下来,还意犹未尽,打开旁边小汤锅的锅盖。

沐爸跟沐妈忙活了一整晚,客厅的灯彻夜长明。

六点多,乔南是被一阵迷人的香气叫醒的,出来时发现沐爸跟沐妈已经不在家里了。

他迷迷糊糊地循着香气找去,厨房的灯还亮着,在些微的晨光中打亮了餐桌上的一张纸条,拿起来一看,是写的歪歪扭扭的一排字——

“我和你爸出门了,厨房里热着你爸昨天做的茶叶蛋和胡辣汤,吃饱了再去上学——妈留”

哦,乔南醒了醒神,他想起来了,沐家爸妈昨天说要去那个什么青年广场卖早餐来着。

汤锅里盛的是胡辣汤,估计是沐爸出门前临时做的,放过那么一会儿,已经变得温凉,刚好适口的温度。

淡淡的胡椒味儿随着粘稠的汤汁扑面而来,同里头被切成细碎的肉沫、香菇丁,以及各种蔬菜丝搭配得恰到好处,新鲜的葱花香菜洒在上面,再搅拌进沐爸自己特制的辣椒油,一口下去,咸鲜爽辣,喝得人连精神都振奋起来。

这对夫妇效率是真的快,一个晚上的时间就把原材料都给搞定了,屋里已经看不到沐爸昨天那盆壮观的腌辣椒段,乔南摸进厨房,香气越发浓郁,是从灶台上的一口小锅里散发出的。

打开来,入眼是深褐色的汤料和浮沉在在里头的鸡蛋,鸡蛋已经都被去了皮,不多,七八颗的样子,一颗颗圆润饱满,被浸染出了诱人的光泽。

还能看到粘在上面的些许茶叶梗。

茶叶梗……

乔南为那块乔远山收藏多年的价值不菲的茶饼默哀了一会儿,但这种心情又很快被驱散——没别的理由,这一锅茶叶蛋实在是香的有点过头了。

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