在北京对决中，拥有“超听觉”的浪子颜先，在听到他做菜时的声音后，便表示不敌认输，厨艺之强可见一斑。
而这道被强行命名为“刘氏提拉米苏”的菜品，正是兰飞鸿的“麻婆g,m”……
虽然因为本身是冷食，尽可能考虑了保存方面的优势，但在味道上，也依旧有“特级三星”的水准，而且相比于“宝山飞龙锅”，更加接近于“特级四星”！
效果也很显著，不仅顺利通过了考核，而且还成为了唯一一个获得“及格”与“不及格”之外的评价的一组。
“哦！对了，燕窝胶质本身就有养胃、促进消化吸收的功效，
酱汁，是我精心熬煮的‘麻婆酱料’，利用燕窝胶质凝结，在淋到重新拼合的‘豆腐块’上之后，迅速的渗透到了内部，又在燕窝胶质的作用下，在冷却后凝结成冻。”水原说道。
“麻、麻婆酱料？”大家终于明白，之前水原为什么会有那种反应了！
作为远月学院的学员，对于中华料理中的川菜代表料理“麻婆豆腐”，自然不会陌生，现在的远月十杰第八席“久我照纪”，就极端的喜欢川菜，甚至将“中华料理研究社”，凭借个人威望与实力，改造成了只有川菜一系的研究社，而他最喜欢的一道料理，就是“麻婆豆腐”。
“虽然完全舍弃了麻婆豆腐八要素‘麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活’中，‘烫’的特点，但是却将麻婆豆腐成功的向冷食、甚至是糕点的方向推进了……很好！”
水原此时已经从之前被突如其来的“麻辣”，在心灵中攻陷出漏洞的异常状态中，恢复了过来。
但是依旧给了刘昴星的“刘氏提拉米苏”，一个“很好”的评价。
而且从之前水原在第一口之后，虽然表现的十分急迫，但是却“欲拒还迎”的将整块“刘氏提拉米苏”吃了下去，可见这绝不是什么“整蛊料理”，而是真正改良成功的“冷食版麻婆豆腐”！
毕竟这道“刘氏麻婆豆腐”，在“中华一番”中，也是出自超人气料理人兰飞鸿之手。
在动画中，兰飞鸿被黑暗料理界下药控制，作为终极BOOS出现，不过在漫画中兰飞鸿可没有这种马失前蹄的记录，一直是不败男神的形象，只是每次对决刘昴星时，都会被强行打平而已……
所谓“天上兰飞鸿，地下刘昴星”，整部漫画对于兰飞鸿的评价一直很高，可以说除了戏份之外，其他都是主角级别，最骄傲的战绩是仅凭做菜时的声音，就击败了黑暗料理界中，地位仅次于BOOS凯由、实力被亚刊成为五虎星中最强的“颜先”！
