历史

第32章(3 / 4)

而因为好奇时筱鱼要做什么,一直跟在后面的张PD看到这个场景,有些傻眼了。

这个做法并不难,而且里面混入的蔬菜,由于是当季蔬菜,所以不同季节,反倒可以吃出不同的滋味,很是不错。

接下来便是带汤的momo,和中国的汤饺不同的是,momo中的汤非常浓郁,颜色也比较重,尝起来除了当地特有的香料,还放入了辣椒粉和番茄,所以吃起来有种独特的酸辣味。

只不过,这一款pass掉,带汤的,敬家渊不喜欢。

第四种momo是烤momo,比较特殊的是,这种烤momo使用传统的窑炉进行烤制,听说是这家餐厅的招牌菜,这可不是每家餐厅都能做的,时筱鱼尝过之后,觉得它口感丰富,的确非常好吃。

最后一种特殊的momo让时筱鱼十分有兴趣,这是一种开着四个口的momo,看上去每个momo都像一朵花一样,配上四种酱料,开口是为了方便将酱料放进去。

这道momo大聚会的食物,集好几种momo的做法,可以一次性尝到尼泊尔这道特色食物的多种吃法。

来这个餐厅,尝一次momo,并且学习到momo的做法,就是她的计划。

她,不需要专门去培训学习。

只需要尝一下,便可还原,这……也是她在厨艺方面的自信。

时筱鱼点了这道菜,半小时后服务员端了五个盘子上来,每个盘子中都有几个各式各样的momo,看上去有趣又可爱。

好吃!

这种momo很有特色,看上去也很好看,她细细品尝了四种酱料,暗自记住了这种momo的做法。

全部尝完以后,时筱鱼的心中,已经有谱了。

这第二个任务,就算是完成了。

而且,也学到了新的菜式,时筱鱼整个心情都较之前愉悦了许多。

见她是中国人,服务员还贴心的给她配了双筷子。

时筱鱼夹起其中一个,尝了一口,这口感是蒸momo,这吃起来跟中国的小笼包很像,不过口感要比饺子扎实许多。

momo配有酱汁蘸料,第二口,时筱鱼便试了一下蘸料,她闭着眼睛品味,无论是肉馅,还是酱料,都放入了独具当地特色的马萨拉粉。肉馅入口很像,不过稍微有点柴,这是鸡肉馅的momo。

时筱鱼一边尝,一边已经在脑海中复盘了这盘蒸momo的做法,在确认自己可以做出这盘蒸momo之后,时筱鱼扬起了笑容。

再尝第二种,这是煎momo,口感跟中国的煎饺类似,而且外观也更像饺子,这是素馅的,里面混入了好几种时蔬。

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