一位选手忘拿了一样调料，小跑着从俞安桐身边经过，踩到地上的一片白菜叶，差点被滑倒。
“慢点儿，小心滑倒！”俞安桐被他吓了一跳，还好没事。
和其他动作匆忙的选手相比，俞安桐显得尤为突出，主持人很快注意到他，走过来道：“怎么就那么悠闲呢？你看人家一个个都忙得脚不沾地，今天对你自己这么有信心？”
俞安桐伸出食指摇了摇道：“我这叫战略战术。”
“哦？能具体说说吗？”主持人摆出洗耳恭听的架势。
俞安桐抽到的是第十一道主菜,孔雀开屏鱼。
这道菜制作方法比较简单,主要就是把鱼上锅清蒸,但是对鱼的切法和摆盘上要求严格,顾名思义，是要把一条鱼摆成孔雀开屏的样子。
等到所有选手都抽完自己所要制作的菜品后，主持人道：“这场比赛最低限时四十五分钟，也就是第一道菜在四十五分钟后必须出菜，每下一位选手时间延后两分钟,凡不能按时出菜的选手,直接淘汰！”
这场比赛每个人抽到的菜品都不同,有易有难,基本上越是难的菜品签号越靠后,给的时间大致合理。
等主持人说计时开始后,俞安桐不紧不慢地把所用的食材都挑好,然后把新鲜的鲳鱼交给林浩宁：“浩宁你来处理鱼，时间很充足,不用急,一定处理干净。”
俞安桐道：“你看我在这儿这么悠闲地一坐，其他选手的心理压力肯定倍增。”
“啪！”像是验证了俞安桐说的话，他话音刚落，一位选手不小心把盘子碰掉，打碎在地上，发出一声脆响。
“看吧，谢文昌他明显紧张了。”俞安桐臭不要脸地故意对其他选手喊道，“你们紧张什么呀，没事，慢慢来，实在不行过来跟我一块休息休息。”
这话一出，俞安桐立刻遭到了其他选手的联合“攻击”。
“小心你一会儿不能按时出菜，直接被淘汰
林浩宁道：“放心吧。”
“毓秀你把葱姜蒜切成厚薄均匀的薄片，干香菇清水泡发,切丝。”俞安桐拿了一个圆盘给江毓秀,道,“一会要用这么大的盘子盛鱼，切完平铺到盘底，记住是三份菜的量。”
江毓秀和林浩宁都按照俞安桐的分配忙活起来,只见俞安桐自己溜达到院子里，找工作人员要了个小凳子，搬着到厨房角落里坐下，打开刑厉轩半路给他的那个保温杯，慢悠悠地喝起粥来。
保温杯保温效果一流，再加上粥比较粘稠，本身不易散热，现在喝起来还下层还有些烫嘴。
俞安桐抱着杯子喝一口，吹一吹，举止间活像个享受退休生活的品茶老干部。
