“可是你生病了啊,你怎么会推不掉……你生病了啊……你可以跟他们说你家里有人,你说你朋友在你家……”裴小拾慌乱地眨着眼睛,话也说得不太利
步骤看起来不复杂,可光是翻炒这一步就已经耗了裴小拾小半的能量,火太大太小、油太多太少都不行,炒完后举着重重的炒锅把鸭肉往汤锅倒,肉还没倒完,他已经休息了三次。
炖上老鸭以后,他的进度条终于能开始动了。
接下来要做糖醋排骨,他才刚将排骨入锅,还没来得及焯过一遍,万贺呈却在这时候过来告诉他自己马上要出门,让他做他自己的份就好。
裴小拾举着汤勺呆呆回头,一副没反应过来的模样,万贺呈敲敲厨房玻璃门又说了一遍:“客户那边临时有安排,我出去一趟,晚饭就不在家吃了。”
裴小拾走向他:“你、你要出门?”
客户打电话。裴小拾在门外等了快半小时,也没能等到万贺呈挂电话,最后是万贺呈转身发现了他,抬手示意他进来。
万贺呈戴了蓝牙耳机,所以打着电话也不影响手的使用,接过裴小拾递过来的手机,看页面上裴小拾向他滑动展示的菜谱。
荤菜有糖醋排骨、红烧鲈鱼,素菜是白灼菜心、凉拌莴笋,还有一道枸杞老鸭汤。
虽然万贺呈一个人住,平时忙起来昼夜颠倒也多是吃外卖,但一直跟在他身边熟悉他的家政总不让他冰箱空着,一方面是他自己会做饭,另一方面是他几个合伙人偶尔会来家里找他小酌,因为他厨艺确实不错,如果他不赏脸做顿饭,合伙人也不介意自己过来炸厨房。
冰箱平时就没空过,碰上节假日过年东西只会更多,所以食材不是问题,问题是裴小拾看着很想自己做饭的样子,煮粥煮泡面倒还可以,但是要做一些正儿八经的硬菜,万贺呈怀疑他能不能做好——毕竟两人在一起时,也多是万贺呈做饭。
“对。”
“是应酬吗?”
“算是。”
“除夕夜也要应酬吗?”
“推不掉,他们都知道我自己一个人。”
于是万贺呈对他做了一个“我来”的口型。
裴小拾摇摇头,倔得很,不等万贺呈打完电话,就自己先开始了。
他想,万贺呈这么忙,又还生病着,没道理要照顾别人。
虽然平时动手的机会少,但以前万贺呈做饭的时候,裴小拾总在旁边看,没吃过猪肉也见过猪跑,加上有菜谱一步步详细指导,他心里还是有几成把握的。
第一步先把老鸭处理了,鸭肉是加工过的,焯水洗净就行,然后加入葱姜翻炒,再将炒好的鸭肉倒入汤锅小火慢炖。