宰猪是个辛苦活，宰了放完血后得两个人合力拖着猪下水烫毛，剥落干净猪毛再下大刀劈，刀子落下结实的骨头分离，两百多斤的猪分成两扇，猪头归猪头，蹄归蹄，中间的两扇排骨和肉慢慢分。
工序不复杂，但是非常吃力。一个壮实有劲儿的男人也受不住每天宰那么多猪，得出大力气，又苦
贺松柏报上了自己的名：“我是贺老二。”
看他主动报上名讳的份上，这个男人脸上的生疏才少了一些。他收了烟勉勉强强地说：“张哥今天不在，出去‘钓水’了。现在这里归我管,啥事跟我说也一样。”
一口水就是一张大团结，钓水就是挣钱的意思。
男人轻蔑地说：“凭你也想来这里讨生计？”
他打量了一下贺松柏的身板，高度有余，健壮不足，看模样瘦巴巴的恐怕禁受不住活计。
刚进门里面就传来了一股浓浓的血腥味儿，浓稠的黑血凝在地上,两个农妇正佝偻着腰用水桶洗刷着地板。
贺松柏走了进去,所有的人几乎都停了下来惊恐地看着他。
贺松柏迅速说了个暗号,正在举大砍刀的劈猪头的男人松了口气,骂道：“顺子几个咋那么不靠谱，乱放人进来。”
“你谁啊你？”
他的口气很恶劣,因为刚才被吓得厉害了,差点连刀都握不稳直往手上砍。
他顺手把手里的大砍刀塞到贺松柏的手里，“我们这里啥人都不缺，就缺个劈猪的。看见没有，这还剩五头没劈成的猪，你把它们分好，骨归骨肉归肉。”
男人借机抻了抻腰，筋骨发出嘎啦嘎啦的声音，“我已经劈了四只，累了。你要干干，干不了就走人，咱这里不要多余的人。”
贺松柏利索地说：“当然干。”
他顿了顿，虚心地问：“怎么个‘骨归骨肉归肉’，你劈了一头给我照着学学？”
男人示范了一遍，劈完一整只猪，黏腻脏污的刀递到贺松柏手上，“劈吧，我过去那边歇会。”
屠宰场这边把控得还是很严的,一道道关卡都有人守着，从山头一路守到山尾，杀猪屠宰的才三四个,望风的就有几十个了。加上这里人烟稀少，平时几乎没有什么生人涉足，今天居然让一个生面孔进来了。
说曹操曹操到,顺子冒了个头到门边,小声地说：“这是咱张哥的朋友，何师傅你给个面子。”
贺松柏问：“张哥在吗？我来跟他讨份生计。”
他把腰上系着的烟条取了出来递了一条给这个壮实的男人,烟是中华牌的,凭票一包七毛五,很贵。
男人没收,推开了,他皱着眉老大不高兴地说：“你这是啥意思？”
